Chipa Guazú

Buenas tardes a todos, como les va. Les vengo a compartir una de mis recetas favoritas y por ende uno de mis platos tradicionales predilectos por excelencia. Seria el primo hermano de la sopa paraguaya jajaa...pero es riquísima y rápida de elaborar...Y aquí te lo explico:

Como elaborar Chipa Guazú en pocos pasos:

Ingredientes:

•  Un paquete de choclos desgranados, aproximadamente 900 gramos.
• Dos cebollas medianas rehogadas en aceite y un poco de sal.
• Queso paraguay, cantidad necesaria, o se puede remplazar por algun queso que se funda rápido y tenga un sabor suave.
• 3 huevos.
• Leche solo si es necesario.
• Sal.

Procedimiento

• Procesar los choclos ya sea en una licuadora o mixer y reservar.
• Rehogar las cebollas picadas en cubitos con un poco de sal.
• En la misma olla de las cebollas verter los choclos dando vueltas con una espátula, Agregar los huevos batidos previamente.
• Seguir revolviendo, agregar el queso y si es necesario agregar mas sal y un poco de leche.
• La textura de la preparación debe quedar cremosa, sin ser demasiado liquido ni muy seco. Mas bien un termino medio.
• LLevar al horno por 40 minutos o hasta notar que haya tomado un color bien dorado.
• Y listo!!! 

Les comarto una foto de como me salio a mi XD jeje. Es un buen plato que pueden preparar para esos dias que estan en familia, pues rinde bastante y es exquisito...

Bien, me despido contenta a todos ustedes, ojala lo pongan en practica y deleiten a sus invitados, un gran saludo y hasta la próxima...

Deliciosas magdalenas

Hola a todos, como están, espero que les vaya de maravilla. En esta oportunidad quería compartirles una vieja receta pero muy útil para preparar unas deliciooosas magdalenas, ideales para ofrecer a nuestras amistades, familiares en momentos especiales o como postre.

Ingredientes...

 * 100 gramos de azúcar molida, o impalpable. 

* 4 huevos; 2 yemas-2 claras.

*1 cta de limón. ( o pueden poner ralladura de naranja )

* Escencia de vainilla.

*25 gramos de manteca derretida.

Pasos a seguir...

- Batir los huevos y las yemas junto con el azúcar hasta formar una crema.

-Incorporar la harina, remplazando el batidor por una espátula, la esencia, jugo de limón  manteca y mezclar suavemente.

-Rellenar los moldes previamente enmantecados y enharinados.

-Cocer al horno moderado de 20 a 30 minutos.

-Al retirarlos del horno desmoldarlos.

Observación: ^^

* Como e dicho en el inicio, se pueden poner trozos de frutas, chocolates, crocantes, etc, del mismo modo, si lo van a preparar para algún evento, como sea un cumpleaños o merienda, pueden nada mas que doblar las cantidades que mas arriba esta..eso también varia de acuerdo al tamaño de los moldes que vayan a usar..Espero les guste y lo puedan realizar, les mando un gran saludo...

La manzana...La reina de las frutas

Hola a todos y todas, como están. En esta oportunidad les quería compartir un dato que mas de uno estará familiarizado. XD

Pues bien, como lo decimos en un principio, es la manzana considerada la reina de las frutas gracias a a las propiedades y proteínas que contiene para el organismo?. Y a eso vamos a ver unos datos interesantes a tener en cuenta y ver el porqué es importante consumir en nuestro menú diario una manzana bien rica.

Entre las mencionadas propiedades que podemos citar tenemos que:

Ayuda a la digestión, y al aparato digestivo en general.

Es Anti-colesterol.

Las manzanas contienen quercetina, antihistamínico de gran valor.

Es una fruta de alto contenido en vitaminas A, B, C y D.

Es mas, favorece a la limpieza natural de la dentadura favoreciendo el cuidado bucal de cada individuo.

De igual manera, la manzana ayuda a prevenir el insomnio debido a su contenido en vitamina B12. Estas por citar, en realidad hay muchas más.

Por tanto, debemos destacar que las virtudes de la misma hacen que se gane el premio por su versatilidad. Un fruto apto para consumirlo tanto crudo o natural asi como preparar exquisitos postres con ella. Si aun no haz tenido la oportunidad de incluirla en tu alimentación diaria, ahora tienes una gran razón por la cual adoptarla, ademas de ser deliciosa, sana la encuentras en cualquier punto de venta y durante todo el año. O al menos en mi país lo tenemos durante todo el año.  ^,^ jejeje

Y bien, díganme amigos...que tanto gustan de esta fruta fantástica!!! como prefieren comerla. Les mando un gran abrazo y que la pasen súper bien.

Tereré...refrescante bebida para aplacar el calor...

Hola a todos como están, espero que de lo mejor. Aquí estamos haciendo el aguante al verano con estas olas de calor llegando a 40° y sintiéndose como mas..uffff. Pero por alegría nuestra tenemos un aliado mas para llevar el momento con algo tan natural y sano...

Pues amigas y amigos, estoy hablando precisamente del tereré, si se preguntan que es o en que consiste les diré en pocas palabras que es una bebida preparada con:

Agua + Hielo + Yerba mate.

Pero bueno, como se monta todo eso?, y sencillo, en una jarra o termo ponemos el hielo, el agua y en algunos casos hay personas que desean agregarle algunas hierbas medicinales, algo muy típico en la sociedad Paraguaya. Continuación en la "guamapa" o un pequeño vaso a modo de improvisación  colocamos la yerba escogida y listo...a disfrutarlo...

Esta bebida, si bien es consumida durante todo el año aquí en Paraguay si importar la estación del año. los demás países  vecinos también lo consumes variando los sabores que le colocan, siendo estos Argentina, Uruguay, Brasil, etc. Aunque en Argentina toman con mayor frecuencia el mate, que es lo mismo nada mas que con agua caliente...

No obstante es importante recoerdar el consumo de agua mineral 2 litros diarios, o mas si es posible, pues ayuda a nuestro organismo a mantenernos hidratados y mejorar la calidad de vida de cada uno sin importar la actividad o edad que tengamos.

Bieeen, sin nada mas que decirles me despido no sin antes desearles un gran saludo y éxito en sus actividades. Y ustedes?, con quienes comparten una tarde con tereré?..:)

Inicio de clases. Propuestas para ahorrar un poquito...

Holaa a todos como están, espero que súper bien... Como sabrán ya se aproximan las clases, regresamos a los estudios que tal vez para algunos sea mmm un poco aburrido y otros pues genial. Ahora bien, con esta nueva etapa escolar también se vienen una sobre dosis al bolsillo, a que me refiero, los maestros encargan la lista de útiles que usaran durante este año lectivo y digamos que las cosas no son taaaan baratas, peeero si se sabe ahorrar y reutilizar te puedes llevar una grata economía..XD.

Particularmente estoy hablando de mi país, Paraguay, pero lo que vengo a compartir es algunas cositas que podemos tener en cuenta a la hora de ir a comprar los artículos escolares.

 N° 1. Es importante que hagas una revisión de aquellas cosas que haz comprado el año anterior y que lógicamente aun se puedan usar, como por ejemplo, los lapices, el sacapuntas, la regla, etc. así como las cartucheras o la mochila misma. Eso en caso de que no estén muy maltratadas o manchadas con tinta. Porque suele haber ocasiones en las que la tinta del bolígrafo se salen y dejan un nuevo ¨estampado¨ en la cartera o cartuchera XD.

N° 2. Haciendo una especial énfasis en la ayuda del Estado otorga en mi país, es importante esperar a que las escuelas entreguen el kit escolar a cada alumno ya sea de primaria o secundaria que el Estado les provee, ya que de esa manera, evitaras comprar cuadernos de mas. No obstante si faltan pues ahí sí lo adquieres.

N° 3. De igual manera pasa con los uniformes, si aun pueden usarse, o en su defecto están en buen estado jejeje pues con una lavada y planchada queda como nuevo. 

N°4. Otro punto importantes, es que, a una semana de iniciar las clases, los estudiantes en compañía de los padres puedan ir repasando algunas lecciones anteriores, esto ayudara mucho a que las nuevas lecciones que se darán sean mas rápido de asimilarlas. Mas aun si hubo algún pequeño tropiezo en determinada materia.

Y por ultimo y no menos importante, que como estudiantes, asuman nueva aptitud y buena onda para el año lectivo que comienza. Respeta las normas que tu nueva profesora o profesor presente en clases y no olviden que la educación empieza en la casa, y los buenos modales en los chicos hablan muy bien de cada familia, en la escuela cada maestro/a ayudan a formar y complementar esa educación en los niños y niñas.

 Y bueno, eso es todo por el momento, espero que les haya gustado, si desean compartir alguna opinión, siéntanse libres.. les mando un gran abraso..saludos...

Hola a todos, como están!!..les saludo alegremente y doy bienvenida a este pequeño espacio donde estaré compartiendo noticias, información etc. de interés general. Básicamente podremos compartir opiniones y trabajos de cualquier gusto, respetando las posturas de cada uno y disfrutando de todo...

Les hago la grata invitación a que participen sin ningún problema..XD, un gran y cálido a brazo. cuídense mucho y hasta luego.. :)